Dive into the world of yaki-imo, Japan's roasted sweet potato, in this episode. From the streets serenaded by the yaki-imo truck's song to the selection of the perfect sweet potato varieties.Learn why this snack is a popular, nutritious choice!
'ホクホク': A Unique Texture Descriptor
"ホクホク" is a Japanese onomatopoeia that vividly describes a specific texture of food, particularly when it's soft, fluffy, and crumbles gently in your mouth. This term is most commonly associated with foods that offer a satisfying mouthfeel without being moist, highlighting their inherent sweetness and rich texture. Common examples include powder-coated potatoes, baked sweet potatoes, chestnuts, pumpkins, and pork buns. These foods, when described as "ホクホク," are known to deliver a delightful eating experience, emphasizing their natural flavors and comforting feel!
However, it's important to note that "ホクホク" is used selectively and not commonly applied outside of these specific food items. Besides its culinary usage, "ホクホク" can also express a state of happiness or a situation where one is financially comfortable, but these meanings are distinct and not related to food. The explanation for these additional meanings will be provided at another time!
ウェザーニュース
Types of Japanese sweet potatoes
単語 (Vocabulary)
紫 (むらさき) - purple
中 (なか) - inside
黄色 (きいろ) - yellow
歌 (うた) - song
車 (くるま) - car
大きい (おおきい) - big
小さい (ちいさい) - small
甘い (あまい) - sweet
さつまいも - Japanese sweet potato
ホクホク - fluffy, soft texture
石焼き (いしやき) - stone-grilled
売る (うる) - to sell
選ぶ (えらぶ) - to choose, select
種類 (しゅるい) - type, kind
栄養 (えいよう) - nutrition
食物繊維 (しょくもつせんい) - dietary fiber
タンパク質 (たんぱくしつ) - protein
会話の話題 (Conversation Topics)
この「石焼き芋の歌」のように耳に残って忘れられない音楽がありますか？
(この「いしやきいものうた」のようにみみにのこってわすれられないおんがくがありますか？)
Do you have any unforgettable music that sticks in your mind like the "Ishiyakiimo Song"?
あなたの国ではどんなキッチンカーが人気ですか？
(あなたのくにではどんなキッチンカーがにんきですか？)
What kind of food trucks are popular in your country?
どんな芋料理が好きですか？
(どんないもりょうりがすきですか？)
What kind of potato dishes do you like?
好きな芋の種類はありますか？
(すきないものしゅるいはありますか？)
Do you have a favorite type of potato?
Roasted Sweet Potato Counting
| かぞえかた(本) | やきいもの数 |
|---|---|
| いっぽん | 🍠 |
| にほん | 🍠🍠 |
| さんぼん | 🍠🍠🍠 |
| よんほん | 🍠🍠🍠🍠 |
| ごほん | 🍠🍠🍠🍠🍠 |
| ろっぽん | 🍠🍠🍠🍠🍠🍠 |
| ななほん | 🍠🍠🍠🍠🍠🍠🍠 |
| はっぽん | 🍠🍠🍠🍠🍠🍠🍠🍠 |
| きゅうほん | 🍠🍠🍠🍠🍠🍠🍠🍠🍠 |
| じゅっぽん | 🍠🍠🍠🍠🍠🍠🍠🍠🍠🍠 |
English version translated by AI
This time it's about baked sweet potatoes.
Baked sweet potatoes are made from sweet potatoes.
Sweet potatoes are a type of sweet tuber.
Japanese sweet potatoes have a purple exterior and yellow interior.
They are fluffy and very delicious.
♪Stone-baked sweet potatoes〜 Baked sweet potatoes♪
Have you heard this tune before?
This is the sound of a car selling stone-baked sweet potatoes.
When this car passes by, you can hear the song mentioned earlier.
I don't know who created the song.
But it's a song that every Japanese person has heard at least once.
There are cars selling only baked sweet potatoes because
baked sweet potatoes are very popular in Japan.
I also love baked sweet potatoes.
You can buy baked sweet potatoes at supermarkets and Don Quijote.
They are usually sold at the entrance.
You can also make baked sweet potatoes yourself.
I bake them in the oven for about an hour.
The most important thing is to choose the right type of potato for baking.
I like varieties such as Silk Sweet and Anno Imo.
They are fluffy and very sweet.
Sweet potatoes are rich in dietary fiber,
and they also have a high protein content.
If you come to Japan and feel a bit hungry,
I recommend baked sweet potatoes.
They are delicious, convenient, and healthy snacks.
今回は焼き芋についてです。
焼き芋はさつまいもからできています。
さつまいもは甘い芋です。
日本のさつまいもは外が紫色、中は黄色です。
ホクホクしていてとても美味しいです。
♪石焼き芋～焼き芋♪
という音を聞いたことがありますか？
これは石焼き芋を売る車の音です。
この車が通ると先ほどの歌が聞こえてきます。
誰が作った歌かわかりません。
でも日本人なら一度は聞いたことがある歌です。
そんな焼き芋だけを売っている車があるぐらい
日本では焼き芋が大人気です。
私も焼き芋が大好きです。
焼き芋はスーパーやドンキーホーテでも買うことができます。
たいてい入り口に焼き芋が売っています。
焼き芋は自分で作ることもできます。
私はオーブンで1時間ぐらい焼きます。
一番大切なのは、焼き芋にぴったりの芋を選ぶことです。
私はシルクスイートや安納芋という種類が好きです。
ホクホクですごく甘いです。
さつまいもには食物繊維がたくさん含まれているし、
タンパク質も多いです。
日本に来て少しお腹が空いた時は、
焼き芋がおすすめです。
美味しくて手軽で健康的なおやつです。
今回は焼き芋についてです。
焼き芋はさつまいもからできています。
さつまいもは甘い芋です。
日本のさつまいもは外が紫色、中は黄色です。
ホクホクしていてとても美味しいです。
♪石焼き芋～焼き芋♪
という音を聞いたことがありますか？
これは石焼き芋を売る車の音です。
この車が通ると先ほどの歌が聞こえてきます。
誰が作った歌かわかりません。
でも日本人なら一度は聞いたことがある歌です。
そんな焼き芋だけを売っている車があるぐらい
日本では焼き芋が大人気です。
私も焼き芋が大好きです。
焼き芋はスーパーやドンキーホーテでも買うことができます。
たいてい入り口に焼き芋が売っています。
焼き芋は自分で作ることもできます。
私はオーブンで1時間ぐらい焼きます。
一番大切なのは、焼き芋にぴったりの芋を選ぶことです。
私はシルクスイートや安納芋という種類が好きです。
ホクホクですごく甘いです。
さつまいもには食物繊維がたくさん含まれているし、
タンパク質も多いです。
日本に来て少しお腹が空いた時は、
焼き芋がおすすめです。
美味しくて手軽で健康的なおやつです。
